土古里とは
土古里とは、株式会社ラムラが出店している炭火焼肉店「土古里(トコリ)」のことである。韓国伝統の製法によりオモニの味を重視している。オモニとは、韓国語で「母」という意味であり、日本で言う「母の味」である。使われている牛肉は山形牛であり、安くて安全な牛肉を提供するために牛の年齢、仕入れ先、方法が厳選されている。土古里は全国で三店舗を展開しており、大井町店、上野バンブーガーデン店、浅草店があり、いずれも東京にある。いわゆる焼肉の食べ放題はないが、平均予算は通常4,000円ほど、宴会では5,000円程度と、手頃な価格である。牛肉にこだわるだけではなく、野菜では野菜ソムリエが食材を選定し、旬の野菜が韓国風に調理されている。「ぐるなび」では土古里へのアクセスマップ、上野バンブーガーデン店のぐるなびクーポンを入手することができる。2時間飲み放題・宴会で5,000円、誕生日祝いなど、嬉しい特典がついている。なお、ぐるなびのクーポンは携帯電話でも利用することができる。
土古里の浅草店
土古里は全国で３店舗あります。本店である大井町店、上野にあるバンブーガーデン店、そして浅草にある浅草店。各店舗の詳しい住所、地図は株式会社ラムラのホームページで確認することができます。今回ご紹介する浅草店には、他の店舗には無い、浅草店の限定の、飲み放題付き「祭」コースがあります（食べ放題ではないので注意）。まずチョレギサラダやユッケなどの付き出しからはじまり、前菜、肉盛、デザートで締めます。土古里といえば山形牛ですけど、その中でもこの浅草限定の「祭」コースでは山形牛にぎりを食べることができて、もう見ているだけでよだれが出そうになるほど。詳しいコースメニューは、「ぐるなび」から確認することができます。焼肉店の多くは何か１つを売りにしているものですが、土古里は「山形牛」、そして「韓国家庭料理」メニューも豊富に備わっています。ひとつの店舗で二度、しかもお手ごろ価格で楽しめるのは素晴らしいですね。私は東京から遠いのですが、今後はぜひ東京だけでなく、近畿のほうにも店舗を拡大してもらいたいものです。
バンブーガーデンの土古里
バンブーガーデン三階にある土古里の上野バンブーガーデン店では、炭火で焼肉を堪能することができます。バンブーガーデンには土古里のほかに料理屋があるそうですが、焼肉をお腹いっぱい食べたいときはおすすめです。大井町店や浅草にもありますけど、上野周辺に住んでいるひとにとっては身近な存在。株式会社ラムラの土古里はどこの店長もそうですが、バンブーガーデンでは特に、店長が気さくな方らしく、お店の評判に一役買っているみたいです。食べ放題の炭火焼肉店ではありませんが、山形牛の一頭盛コースなど、大食の方でもお腹いっぱい食べられるのではないでしょうか。一頭まるまる買い入れる山形牛の特徴は、きめ細かい肉で、霜降りも程良く、安全で美味しい肉。霜の降りすぎは個人的にあまり好きじゃないので、山形牛であればあっさり食べられるかもしれません。年間1万頭ほどの出荷ということで、それほど出荷されないみたいです。そんなレアな山形牛をどっさり食べることができます。
本日の最速情報
おみくじは 小吉
ラッキーカラーは 砂色
ラッキーな場所は CD屋
本日は2009年01月06日です。現在、22時36分48秒。